İnsan hayatının her aşamasında olan süt, çocukluk, yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerinde tüketilmesi gerekli olan bir besindir. Özellikle vücut fonksiyonlarının düzenlenmesinde, vücudun gelişmesinde, kemik ve diş oluşumunda oldukça önemli bir role sahip olduğu bilinmektedir. İnsan beslenmesinde önemli bir gıda olarak belirtilen sütten elde edilen başta peynir, yoğurt, kaymak, ayran, tereyağı ve dondurma olmak üzere süt ürünleri de vazgeçilmez gıdalar arasında yer alır. Bu özellikleri nedeniyle sütün, insan sağlığını koruyarak devamlığı sağlaması için toplumu bilgilendirmek ve tüketimin artmasını teşvik etmek için her yıl 1 Haziran tarihi "Dünya Süt Günü" olarak kutlanmaktadır. Bu kapsamda süt tüketiminin artmasına başladığı bir gün olması dileğiyle toplumumuzun ve İlimizde faaliyet gösteren süt üreticileri, süt toplayıcıları, süt işletmecilerimizin Dünya Süt Gününü Kutlarım.