Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)'nun almış olduğu karar doğrultusunda 1 Haziran "Dünya Süt Günü "olarak kutlanmaktadır.

Süt;  özellikle  vücut  fonksiyonlarının  düzenlenmesinde,  vücudun  gelişmesinde,  kemik  ve  diş oluşumunda başta fosfor ve kalsiyum olmak üzere mineral maddeler,  süt şekeri  (laktoz),  süt yağı,  süt proteini ve vücudun ihtiyacı olan yağda ve suda eriyen vitaminlerin tamamını  (B12,  B2,  A,  C gibi) içeriğinde bulundurmaktadır.

İnsan beslenmesinde önemli bir gıda olan süt ve sütten elde edilen başta peynir, yoğurt, kaymak, ayran,  tereyağı ve dondurma gibi tüm süt ürünleri çocukluk,  yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerinde tüketilmesi gereken, vazgeçilmez gıdalar arasında yer almaktadır.

Dünya  Süt  Günü  vesilesi  ile  süt  tüketiminin  artmasını  diler,  İlimizde  faaliyet  gösteren  süt üreticileri, süt toplayıcıları ve süt işletmecilerimizin Dünya Süt Gününü kutlarım.